Activitat de Benvinguts a pagès

Visita a la formatgeria amb tast de formatges. S’explicarà tota la feina que es fa diàriament, el cicle d’elaboració dels formatges de forma tradicional, i es visitarà la cova on es maduren els formatges. Al final de la visita es realitzarà una degustació dels formatges i es podrà comprar els productes que hagueu provat perquè els gaudiu a casa vostra.

Formatges Sant Gil d’Albió és una empresa familiar amb 35 anys d’experiència en l’elaboració de formatges artesans. Actualment elaboren vora 90.000 kg. de formatge a l’any, de manera artesanal, obtenint un producte de màxima qualitat i exporten el 40% de la producció, especialment als Estats Units i Europa. És una empresa dinàmica, en creixement, ampliant la gamma de productes i modernitzant les instal·lacions, sense oblidar les nostres arrels.

Reserva AQUÍ [enllaç]

Completa el teu cap de setmana visitant als elaboradors: Ca la Cova i Tocineria Cal Silo de Vimbodí.