La castaña de Vilanova de Prades es una de las más apreciadas en Catalunya por sus dimensiones pequeñas y por su gusto. El último fin de semana de octubre, se celebra la Fiesta y Mercado de la Castaña en Vilanova de Prades, una celebración con más de cuarenta ediciones que se ha ganado la Declaración de Fiesta de Interés Comarcal.
La castaña tiene multitudes de posibilidades gastronómicas, descúbrelas en el recetario que editó el Ayuntamiento de Vilanova de Prades y el Consejo Comarcal de la Conca de Barberà. Un total de dieciséis recetas elaboradas por los vecinos y vecinas de la localidad te harán descubrir un abanico de platos increíbles de la gastronomía popular de nuestra tierra y ponen en valor la riqueza de este producto.
