CELLIERS

Certaines caves de la région de Conca de Barberà ouvrent leurs portes pour vous montrer le processus de production et les particularités des vins de la DO Conca de Barberà.

Les caves de vin et de cavas sont traditionnellement liées à la région de Conca de Barberà. Après avoir subi les effets du phylloxéra, à la fin du XIXe siècle, les premières coopératives agricoles émergèrent dans la Conca de Barberà et, avec elles, les bâtiments communs où l’on produisait du vin, les caves coopératives.

 

Coïncidant avec la nécessité de s’adapter aux progrès technologiques et aux nouveaux besoins sociaux et commerciaux du début du XXe siècle, des caves modernistes appelées « cathédrales du vin » par Àngel Guimerà sont nées, et elles constituent des bâtiments de grande valeur au sein du patrimoine architectural de la Conca. de Barberà et de la Catalogne.

 

À Conca de Barberà, il y a 6 caves modernistes construites par les architectes Pere Domènech et Cèsar Martinell, et toutes ne peuvent pas être visitées. Ils sont actuellement déclarés bien culturel d’intérêt national par la Generalitat de Catalunya.

 

Avec La Ruta del Trepat, vous pourrez découvrir les paysages de la Conca de Barberà, visiter des caves chargées d’histoire et déguster des vins et des cavas au caractère unique.

Visites aux celliers

Découvrez la Conca de Barbera travers ses vins, les celliers vous ouvrent leurs portes aux amateurs de vin.

Le plaisir de goûter les vins de la Denominació d´Origen Conca de Barberà, là où ils sont produits, est lié à la découverte de ce que l´on appelle les cathédrales du vin: les caves modernistes, qui sont la conséquence de la hausse des coopératives agricoles de la fin du XIXe siècle. Elles sont grandes œuvres d’architecture moderniste par des architectes Cesar Martinell, disciple d’Antoni Gaudí, Lluís Domènech Montaner et son fils Pere Domènech Roura. Elles sont déclarés bien culturel d’intérêt national par la Generalitat de Catalunya.

Veuillez trouver les celliers à visiter, horaires, tarifs, vins à déguster… dans les listes ci-dessous:

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