Assumpta Foix va néixer a Reus i viu a Santa Coloma de Queralt.

És joiera artesana que elabora joies principalment amb plata i juga amb altres materials: porcellana, llautó o coure. Les temàtiques estan connectades amb la natura (fulles, flors, plantes, algues petxines…). Són totes peces úniques.

No ha deixat mai la seva formació, cada any realitza cursos per ampliar els seus coneixements. Ha participat en exposicions col·lectives i realitza peces per encàrrec.