Le produit phare de Vilanova de Prades est la châtaigne, qui récoltée à la fin du mois d’octobre. Le Mercat de la Castanyada (marché de la châtaigne) est un événement incontournable à Vilanova de Prades.
La châtaigne est un aliment sain et précieux qui peut être consommé sous différentes formes, comme frais, bouilli, rôti ou confit. Découvrez la châtaigne dans le livre de recettes avec seize recettes préparées par les habitants.
RECETTES DE CHÂTAIGNE
