L’All de Belltall (ail) est un produit typique du village de Belltall, mais il est également cultivé à Passanant, Forés et en petites villages environnants.

C’est la principale culture de la région et présenté sous forme de tresse. Il y a un festival annuel et un marché célébrant cet ail tenu en août.

Tout de Belltall a été cultivé depuis plus de 200 ans et les graines ont été sauvées année après année pendant de nombreuses générations. Cela a permis de préserver la qualité de cet ail de montagne, où le climat et le sol particuliers lui donnent un goût et un arôme uniques.

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