La cave construite en 1914, à l’abri de « Mancomunitat de Catalunya œuvre de l’illustre architecte Pere Domènech i Roure, est fruit de l’effort solidaire des viticulteurs locaux pour bâtir une bâtiment rationnelle, de grande valeur architectonique, pionnière quant à l’incorporation à l’industrie agraire de conditions techniques, constructives et œnologiques.
Il est composé d’une grande salle de cuves et de pressoirs avec une capacité totale de 18.000 hl. Avec une grande salle de machines à la partie postérieure avec le quai de réception et dispositifs pour l’entrée et pressurage de la vendange.
Angel Guimerà como una de las “Angel Guimerà comme une des « Cathédrales du vin », dû à sa magnificence et à sa distribution en plante, avec un corps central plus haut et quelques ailes plus basses au style des anciennes basiliques romaines, avec le réservoir d’eau à pression à mode de clocher, séparées par des files de colonnes qui lui donnent une agréable sensation d’ampleur et luminosité.
Édification extérieurement discrète, construite en pierre à la base ou socle, murs de pierre pintade, avec décoration de briques en fenêtres et corniches, tend à la sobriété comparé à des façades d’édifications contemporaines mais c’est dans son intérieur, que maintient en parfait état les éléments originaux, où l’on apprécie toute sa splendeur.
