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Coca de recapte

La coca de recapte est un plat traditionnel de la cuisine catalane, particulièrement apprécié dans les régions de Tarragone et de Lleida.

Il s’agit d’une base de gâteau ou de pain recouverte d’une variété d’ingrédients, souvent des légumes rôtis comme l’oignon, la tomate, le poivron et l’aubergine.

coca de recapte

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